Advarer diabetikere mot grapefrukt

En mye omtalt undersøkelse der 100 overvektige ikke gjorde noen annen endring i dietten enn å spise grapefrukt hver dag i tillegg til vanlig mat, hadde det resultat at de i snitt gikk ned en halv kilo i måneden og fikk senket insulinnivået.

I undersøkelsen som ble gjort ved Scripps Clinic i San Diego, USA, gikk en gruppe overvektige på en diett der de spiste en halv grapefrukt før hvert måltid tre ganger om dagen, mens en annen gruppe drakk et glass juice av grapefrukt før hvert måltid. En kontrollgruppe spiste ikke grapefrukt overhodet. Etter tre måneder hadde de på grapefruktdiettten gått ned 1.6 kilo i snitt, mens enkelte hadde gått ned med så mye som 4.5 kilo.

Forskningen ble ledet av dr Ken Fujioka ved Scripps, og er publisert i tidsskriftet Chemistry and Industry.

Nyere forskning viser imidlertid at personer som går på diabetesmedisin bør vurdere å droppe grapefrukt fra sin diett.

Forskningen er gjort på rotter og viser at selv om insulinnivået synker som følge av en diett på grapefrukt, lik studien til Fujioka også viste, så viser den også at dersom grapefrukt kombineres med diabetesmedisinen metformin, så kan det ha potensielt dødelig utfall.

Grapefrukt kombinert med metformin kan nemlig føre til at konsentrasjonen av melkesyre hoper seg opp i kroppen, noe som kan gi melkesyreforgiftning, hvilket altså kan være dødelig. Symptomer på melkesyreforgiftning er hyperventilering, magesmerte, lavt blodtrykk, redusert kroppstemperatur og hurtig puls.

Forskningen er gjort i forbindelse med en doktoravhandling av dr Peter Owira ved University of KwaZulu-Natal i Sør-Afrika.

Forskningen er ennå i et tidlig stadium, men dr. Owira mener alle som bruker metformin burde avstå fra grapefrukt, i følge en uttalelse fra universitet.

Resultatet av undersøkelsen skal publiseres i en kommende utgave av tidsskriftet Methods and Findings in Experimental and Clinical Pharmacology.